Em 1919, durante a gripe Espanhola, um médico percorreu as aldeias, visitando pessoas doentes e constatou que num pequeno vilarejo, elas estavam extremamente saudáveis, que a enfermidade não havia atingido nenhum membro dessa comunidade.
O grande segredo era que todos eles, tinham em casa, pratos com cebolas (com casca) em vários cômodos.
Ele colocou uma das cascas no microscópio e encontrou o tão temível vírus .
Ficou surpreso com a descoberta, porque obviamente , o vírus foi absorvido pela cebola.
Muitos, na época, duvidaram !
Recentemente descobriu-se, que a Cebola com a casca, tem poderosas propriedades antibacterianas e antissépticas, assim como o Alho.